Bowl - Eine Schüssel voller Glück

Die Übersetzung der aus Asien stammenden Buddha Bowl lautet ganz schlicht: »Ein-Schüssel-Gericht«.

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Typisch ist die nicht zu kleine runde Schüssel, in der verschiedene Komponenten zu einem runden Ganzen zusammengefügt werden. Dabei kann es sich um frisch zubereitete Speisen, aber durchaus auch um Reste handeln.

An diesen Abend bereiten wir gemeinsam viele Kleinigkeiten zu, die zusammen eine köstliche Bowl ergeben. Bei der Zusammenstellung achtet man durchaus auf Ausgewogenheiten, z.B. hinsichtlich der Konsistenz (fest und flüssig), des Geschmacks (süß und sauer), ... ganz im Sinne von Yin und Yang.

Das erwartet Sie:

• eine kleine köstliche Überraschung direkt zu Beginn
  
• gemeinsames Zubereiten von mir eigens kreierter, leckerer Rezepte (vegetarischer, teilweise vegan)
  
• gemeinsames Genießen der kulinarischen Resultate
  
• schönes Ambiente, meine ganz individuell gestaltete Kursküche
  
• 3,5 Stunden, 8-10 Teilnehmer
  
• Lebensmittel und Getränke sind im Preis inbegriffen

Nachhaltigkeit und Vollwertigkeit liegen mir am Herzen. Daher stammen die verwendeten Lebensmittel überwiegend aus biologischer Herkunft.